Einfluß des Gefrierverfahrens auf die Eigenschaften von Obst- und Gemüsearten

Autor/innen

  • Ano Nym

Abstract

Einfluß des Gefrierverfahrens auf die Eigenschaften von Obst- und Gemüsearten

Referat nach J. Gutachmidt

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Veröffentlicht

2013-05-06

Ausgabe

Bd. 21 Nr. 2 (1971)

Rubrik

Vermischtes