Nährstoffgehalt und Verweilzeit von Kartoffelschnitzeln bei der Trocknung im Trommeltrockner UT 67

Autor/innen

  • H. Kalisch

Abstract

nicht vorhanden

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Veröffentlicht

2014-11-22

Ausgabe

Bd. 24 Nr. 7 (1974)

Rubrik

Artikel